台北。新光三越A9老乾杯～好吃的澳洲和牛燒烤 @ 蔡之之的成長點滴

週日中午，我們到新光三越信義新天地A9館8樓的老乾杯用餐。

老乾杯有開放式用餐區，也有根據人數不同所設置的大小包廂。我們四大一小被帶入的是可供六人用餐的包廂。

包廂裡空間滿寬敞的，烤爐採無煙設計，不會讓你吃個燒肉吃到全身都是燒肉味；繪著日式花鳥圖樣的活動木牆用以區隔空間，靠牆的桌面上還有服務鈴，需要服務人員時按鈴就可以囉。（不過我們是吃到一半才發現，在那之前都一直跑出去叫服務生～～真瞎）

對外則以簍空格子拉門與走道做區隔，半開放式的設計讓整個空間明亮又減少壓迫感，算是目前我吃過的燒肉店裡用餐環境最舒適的啦。

服務生先送上沾醬及菜單。

左邊的那一盤，從左到右依序為檸檬汁、烤肉醬及岩鹽；右邊的那一盤，則依序為辣味噌醬、麻油與味噌醬。

蔡之之：爸比這個SAKE看起來不錯喝。

蔡之之：什麼！小朋友不能喝SAKE？！

蔡之之：好吧，你們慢慢點，我先吃我的小餅乾了。

蔡之之：咦～餅乾吃完了，也該上菜了吧。

第一道菜是柚子醋炙鯖魚。吃起來沒有腥味，肉質很軟嫩，酸酸甜甜的，很開胃的一道前菜。

炒奶油香菇生菜捲。這個也有加柚子醋，除了酸酸甜甜，還有濃郁的奶油香氣跟椒鹽鹹鹹的味道，超好吃的啦，也很下飯喔。

健康野菜組合。可以直接將裡面的各式蔬菜包起來吃，也可以包著肉吃。

叮咚~~主角來了，和牛燒烤組合。送菜來的服務生叭啦叭啦很盡職地介紹每種肉的名稱及建議的烤法，但我都沒聽進去，烤肉夾握在手裡已經要夾下去了。看到肉上面滿滿的油花了嗎？烤個五、六分熟，只沾岩鹽品嚐原味，享受和牛鮮甜的肉汁在嘴裡炸開的幸福感；或是搭配自己喜歡的蔬菜、蒜片及泡菜，用生菜包著吃，讓和牛的美味與其他配菜共譜一段美妙的樂章。我的天天天啊～～～真是太好吃啦～～～（怎麼好像食尚玩家的旁白阿松上身了 @@q）

四個大人吃這樣子會飽嗎？當然不會，還好我們還有加點白飯。老乾杯有一般白飯跟各式崟飯（用日本進口崟鍋加昆布高湯煮的飯），白飯１碗要６０元，小的白崟飯則是１２０元，大約是２碗普通白飯的量，而且還有附高湯、葱花、芝麻和海苔絲，可以用來做茶泡飯，高湯還可以續，所以點白崟飯是比較划算的。大家吃了茶泡飯以後，就差不多飽了，連蔡之之也很捧場地吃了好幾口。不過最後這個部分我忘記拍照了，所以加工一下店家官網圖片，白崟飯的組合大概是下面這個樣子。